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国産（高知県産） 宗田節コロコロ 400g ロゴスペット [trt-logos-sudktokr-400g]
国産（高知県産） 宗田節コロコロ 400g ロゴスペット
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本店限定価格: 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
通常価格: 4,000円
商品詳細
おすすめしたいワケ
高知県 土佐清水で水揚げされた 宗田鰹の節です。通常の鰹節と同様 焙乾を行い じっくりと水分を飛ばし香りづけをしていきます 天候や風向きで火力や煙の調整を行い最高の節に仕上げます。焙乾で十分に乾燥させた節をさらに天日干しで仕上げていきます。潮風と太陽の陽を浴びることで旨味が凝縮されていきます。宗田節 鰹節より旨みが強く濃厚で香りの良い節です。宗田節には このタウリンが 鰹節の約３倍、うなぎの約40倍も含まれております。魚は元々脂肪分が少なくタンパク質が豊富なことが特徴ですが 宗田節には 良質なタンパク質が牛肉の約３倍も含まれております。
| 国産（高知県産） 宗田節コロコロ |
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